Подарочная книга в кожаном переплёте "Охотничья кухня"
Арт.: 023-420
В наличии на складе
113 200 ₽
Добавить подарочную надпись
Гравировка на шильде 1000 ₽
Упаковка
Стандартная упаковка (бесплатно )
Способы получения
Москва:
В любую точку мира:
  • Доставка транспортной компанией в кратчайшие сроки
  • VIP-доставка самолетом
  • Тарифы доставки
Описание
Арт.: 023-420

Это первое и единственное описание истории охотничьей кухни с рубежа тысячелетий до наших дней. В ней вы найдете историю появления парадных охотничьих блюд и описание народной традиции приготовления добычи охотников, "дичного" меню древних славян, русских князей, царей и российских императоров, узнаете о том, какие блюда готовили из лося, глухаря и тетерева, как в действительности выглядели "почки заячьи верченые", существует ли "настоящий" салат оливье, откуда взялся знаменитый бефстроганов и как предлагал готовить медвежьи лапы по-русски известный французский гурман Александр Дюма.

На страницах книги представлены результаты тщательно проведенных научных исследований, написанные на основе уникальных исторических источников, интересные рассказы об "охотничьем" меню первых поваренных книг и самых популярных заблуждениях о приготовлении дичи. Автор книги - известный журналист, кандидат филологических наук, исследователь русской охотничьей культуры, но прежде всего - страстный охотник и увлеченный кулинар. Блюда, представленные в книге, приготовлены из лично добытой дичи и сфотографированы автором во время выездов на охоту, в кругу друзей или дома.

Это первое и единственное описание истории охотничьей кухни с рубежа тысячелетий до наших дней. В ней вы найдете историю появления парадных охотничьих блюд и описание народной традиции приготовления добычи охотников, "дичного" меню древних славян, русских князей, царей и российских императоров, узнаете о том, какие блюда готовили из лося, глухаря и тетерева, как в действительности выглядели "почки заячьи верченые", существует ли "настоящий" салат оливье, откуда взялся знаменитый бефстроганов и как предлагал готовить медвежьи лапы по-русски известный французский гурман Александр Дюма.

На страницах книги представлены результаты тщательно проведенных научных исследований, написанные на основе уникальных исторических источников, интересные рассказы об "охотничьем" меню первых поваренных книг и самых популярных заблуждениях о приготовлении дичи. Автор книги - известный журналист, кандидат филологических наук, исследователь русской охотничьей культуры, но прежде всего - страстный охотник и увлеченный кулинар. Блюда, представленные в книге, приготовлены из лично добытой дичи и сфотографированы автором во время выездов на охоту, в кругу друзей или дома.

Развернуть
Характеристики

Особенности оформления:мелованная бумага; французский составной переплет ручной работы выполнен из комбинации натуральной кожи (кожа "Robbat Cognac", кожа "Marma Parle", кожа "Robbat Wisky" производства итальянской кожевенной фабрики "Claudio"); обложка книги двухуровневая, оформлена латунными холитенами (цвет «Антик»), глубоким блинтовым и рельефным золотым тиснением, с использованием фольги "Luxor 240"; обрез книги оформлен в уникальной технике «Хамелеон» с использованием сусального золота; образ книги завершает подставка в том же сочетании материалов, что и книга.

ISBN:978-5-4444-4919-6; 978-5-4444-5175-5; 978-5-4444-5176-2.

Место издания:Москва.

Год издания:2016.

Количество страниц:552 стр.

Размеры: 25 × 20 см.

Вес: 2.22 кг.

С этим изделием вы получаете паспорт.
Паспорт изделия

К изделиям, стоимость которых больше 10 000 ₽, прилагается паспорт:

Тарифы доставки
Москва
Самовывоз из галереи бесплатно
На следующий день(28 апреля) бесплатно
В день заказа(27 апреля) 300 ₽
В течение 2 часов(27 апреля) Уточняйте у менеджера
За пределы МКАД
Около метро пешком менее 15 минут(27 апреля) 500 ₽
Без метро пешком более 15 минут(27 апреля) 900 ₽
В другие города
VIP, курьером (сегодня)(27 апреля, сегодня) 3 000 ₽ + стоимость билетов туда-обратно
Транспортной компанией по тарифу ТК

Доставка курьером осуществляется при заказе на общую сумму от 5000 ₽

Наличие в галереях
Гравировка на шильде
30
30
30
30

Как вам удобнее с нами связаться?